Мы полностью зависим от импортных технологий. Практически всё, что
находится на любой стадии производства – иностранное. Фактически, ничего
отечественного там нет. Мы покупаем импортные составляющие, даже семена,
которые зависят от курса евро и доллара. Таким образом, при прекращении
поставок, производство остановится.
Для того, чтобы обеспечить внутренний рынок российскими овощами, необходимо
разработать и внедрить конкурентоспособные технологии, получить
отечественные семена.
Если бы мы модернизировали производство, если бы появились новые трактора и
машины, тогда можно было бы говорить о результате.
На крупнейшем в Москве продовольственном центре Фуд Сити сейчас почти
только импортные овощи: есть турецкие помидоры, огурцы из Голландии. Всё
это присутствует на рынках.
Заграничные овощи на прилавках останутся.